29.11.2018

von Stiftung Warentest B° RB

Supertricks für die Küche

Ratgeber der Stiftung Warentest. Supertricks für die Küche: 444x frischhalten, clever kochen, schneller aufräumen

Supertricks für die Küche: 444x frischhalten, clever kochen, schneller aufräumen

Praktische Tipps von Oma heißen heute Life Hacks. Kohl kochen ohne dass die Küche nach Güllegrube riecht, schlappen Möhren zu neuem Leben verhelfen, zerbrochenen Kuchen flicken oder kultiviert Granatapfelkerne befreien – Anstatt im entscheidenden Augenblick googeln zu müssen, zücken Superchecker in der Küche jetzt ihre neue Bibel, Supertricks für die Küche von der Stiftung Warentest. 444 geniale und simple Küchentricks nach Themen geordnet gehen schneller als Bits und Bites und machen den Küchenalltag zu einem großen Vergnügen.

„Topf hoch!“, muntert Autorin und Bloggerin Agnes Prus auf, „Sie werden die Küchenarbeit durch clevere Tricks, schamlose Improvisation und unerwartete Zweckentfremdung mit deutlich mehr Spaß wuppen!“ Und Recht hat sie. Ein mit Essigwasser getränktes Tuch zwischen Topf und Deckel hilft gegen Kohlgestank beim Kochen, Möhren nehmen im Wasserglas ungeahnte Körperspannung an, zerbrochenen Kuchen kann man mit Marmelade wieder zusammenkleben, und wer beim Granatapfel die Schale unterhalb vom Blütenansatz einritzt und ablöst, kann die einzelnen Elemente behutsam auseinanderdrücken, die Häutchen herausziehen und die Kerne einsammeln. Alternativ empfiehlt die Autorin „liebevolles Vermöbeln“ mit dem Holzlöffel.


Für nahezu jede Lebenslage in der Küche findet sich ein guter Tipp. Gegen rostige Messer, zum Schutz von Teflon und Co, zum Einkauf und zum Lagern, und zum nachhaltigen Wirtschaften, denn auch eine Liste mit weggeworfenen Lebensmitteln hilft, den Alltag zu verbessern. Und das kommt alles andere als oberlehrerhaft daher, sondern im Gegenteil: putzmunter auf den Punkt geschrieben und liebevoll bebildert. Ein nützliches Buch zum Schmökern, Entdecken und sich überraschen lassen.

Das Buch Supertricks für die Küche hat 208 Seiten und ist zum Preis von 14,90 Euro ab dem 20. November im Handel erhältlich oder online unter www.test.de/supertricks-kueche.

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